PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM PAÇOCA - EDU GUEDES - MELHOR PRA VOCÊ

Ingredientes

• CREME DE PAÇOCA:
• ½ litro de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de paçoca esfarelada
• CREME DE DOCE LEITE:
• 1 xícara (chá) de doce de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• DEMAIS INGREDIENTES:
• 2 pacotes de bolacha champanhe
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de conhaque

Modo de Preparo

1. CREME DE PAÇOCA:
   Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo, e a baunilha. Deixe em fogo médio mexendo sempre até engrossar. Nesse ponto, acrescente a paçoca esfarelada e incorpore ao creme. Reserve.
2. CREME DE DOCE LEITE:
   Em um bowl, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogenêno. Reserve.
3. MONTAGEM:
   Misture o leite com o conhaque. Mergulhe as bolachas champanhe nesse liquido, disponha as bolachas lado a lado no refratário onde for servir ou vender. Faça camadas com um dos cremes, a bolacha umidecida no leite, o outro creme. Finalize com um dos cremes e paçoca esfarelada.

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